Kaneel Cassia, vaak gewoonweg aangeduid als kaneel, is een specerij afkomstig uit de schors van bomen uit de Cinnamomum-familie. Deze specerij, bekend om zijn rijke aroma en warme smaak, is niet alleen een favoriet in vele culinaire gerechten, maar kent ook diverse gezondheidsvoordelen. Enkele van deze voordelen zijn:
Bloedsuikerregulatie: Kaneel kan helpen bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel, wat het bijzonder nuttig maakt voor mensen met type 2 diabetes.
Ontstekingsremmend: De antioxidanten in kaneel hebben ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen bijdragen aan het verminderen van ontstekingen in het lichaam.
Antioxidant: Kaneel is rijk aan krachtige antioxidanten zoals polyfenolen die het lichaam beschermen tegen schade door vrije radicalen.
